5 Faedah Asparagus Yang Ampuh untuk Kesihatan Yang Mungkin Anda Tidak Tahu

Asparagus boleh membantu melawan kanser, melangsingkan badan dan berpotensi memberi manfaat kepada otak anda. Baca lebih lanjut untuk mendedahkan faedah makan asparagus.

Asparagus adalah sayuran yang tersedia sepanjang tahun dengan ketersediaan puncak pada musim bunga. Apabila anda membeli asparagus segar dari pasar tani atau kedai runcit, sebaiknya makan segera. Asparagus berpasangan dengan baik dengan banyak sayur-sayuran dan perisa musim bunga yang lain-fikir kacang, bawang putih atau kentang baru.

Khasiat Pemakanan dan Kesihatan Asparagus

Lembing sayuran ini padat dengan nutrien, menyediakan sumber serat, vitamin C dan folat yang baik. Ia juga merupakan sumber vitamin K yang sangat baik, nutrien penting untuk pembekuan darah dan tulang yang sihat. Terutamanya, asparagus juga mengandungi kromium, mineral surih yang boleh meningkatkan keupayaan insulin untuk mengangkut glukosa daripada aliran darah ke dalam sel-Itu berita baik jika anda memerhati paras gula darah anda.

Selain itu, asparagus mempunyai potensi manfaat lain, termasuk:

1. Boleh membantu menurunkan tekanan darah

Asparagus mengandungi kalium, nutrien penting untuk memastikan jantung, tulang, buah pinggang dan saraf berfungsi dan sihat. Anda mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa sayuran bertangkai ini juga mengandungi sebatian yang dipanggil asparaptine, yang boleh membantu meningkatkan aliran darah, seterusnya menurunkan tekanan darah.

2. Boleh membantu melawan kanser

Tumbuhan herba ini, bersama-sama dengan alpukat, kangkung dan pucuk Brussels, adalah sumber yang kaya dengan glutation, sebatian penyahtoksin yang membantu memecahkan karsinogen dan sebatian berbahaya lain seperti radikal bebas. Inilah sebabnya mengapa makan asparagus boleh membantu melindungi dan melawan bentuk kanser tertentu, seperti kanser tulang, payudara, kolon, laring dan paru-paru.

3. Dikemas dengan antioksidan

Asparagus adalah salah satu daripada sayur-sayuran teratas kerana keupayaannya untuk meneutralkan radikal bebas yang merosakkan sel. Bersama-sama dengan makanan anti-penuaan berpotensi lain, asparagus boleh membantu melambatkan proses penuaan dan mengurangkan keradangan.

4. Boleh jadi brain booster

Satu lagi sifat anti-penuaan sayuran musim bunga yang lazat ini ialah ia boleh membantu otak kita melawan penurunan kognitif. Seperti sayur-sayuran berdaun, asparagus menyampaikan folat, yang berfungsi dengan vitamin B12—yang terdapat dalam ikan, ayam, daging dan tenusu—untuk mengurangkan risiko gangguan kognitif. Jika anda 50-tambah, pastikan anda mendapat B12 yang mencukupi, kerana keupayaan anda untuk menyerapnya berkurangan dengan usia. Ketahui tentang makanan anti-penuaan dengan makanan terbaik kami untuk membantu memastikan otak anda kekal muda.

5. Diuretik semulajadi

Asparagus mengandungi asparagine asid amino yang tinggi, yang berfungsi sebagai diuretik semula jadi, meningkatkan pembuangan air kecil dan membantu badan untuk menyingkirkan garam berlebihan. Ini amat bermanfaat untuk orang yang mengalami edema (pengumpulan cecair dalam tisu badan) dan mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi atau penyakit berkaitan jantung yang lain.

Potensi Kesan Sampingan

Pernahkah anda tertanya-tanya mengapa makan asparagus menyebabkan bau kencing yang kuat?

Pucuk vernal ini mengandungi sebatian unik, asid asparagus, yang, apabila dimetabolismekan, mengeluarkan bau yang tersendiri dalam air kencing. Asparagus muda mengandungi kepekatan kompaun yang lebih tinggi, jadi bau lebih kuat selepas memakannya. Yakinlah bahawa tiada kesan berbahaya daripada sebatian sulfurik atau bau! Walaupun dipercayai bahawa kebanyakan orang menghasilkan sebatian berbau ini selepas makan asparagus, hanya sedikit orang yang dapat mengesan bau tersebut.