Bahan-bahan Pemakanan Sos Tomato

Ubi kecap adalah produk tomato pekat seperti sos. Ia dibuat dari tomato merah yang matang sebagai bahan mentah, setelah dihancurkan, dipukul, dikupas dan disemai, pekat, kalengan dan disterilkan.

Produk siap adalah sos merah terang dengan rasa tomato yang unik.

Ia digunakan secara meluas dalam makanan barat, dan terutama digunakan dalam penyediaan&manis dan masam; rasa saus tomat GG; profil rasa dalam masakan Cina. Seperti saus tomat dalam saus tomat, arnab potong dadu dengan tomato, tenderloin dalam sos tomato, dll.

Selain likopen, saus tomat mengandung vitamin B, serat makanan, mineral, protein, dan pektin semula jadi. Berbanding dengan tomato segar, nutrien dalam sos tomato lebih mudah diserap oleh badan.