Pengenalan Ringkas Tentang Mentega Kacang Tanah

Mentega kacang adalah produk dari minyak kacang sebelum pengekstrakan. Warna selai kacang berwarna kuning-coklat, teksturnya halus, rasanya enak, ia mempunyai aroma kuat kacang&# 39, tidak membentuk, dan tidak tumbuh serangga. Ia biasanya digunakan sebagai bumbu untuk mi, roti kukus, roti atau hidangan sejuk, dan juga sebagai bahan pengisian untuk kek manis dan roti manis.

Mentega kacang diproses dengan kacang berkualiti tinggi sebagai bahan mentah, dan produk siapnya keras dan sukar, dengan bau kacang goreng yang kuat. Selai kacang berkualiti tinggi biasanya berwarna kuning muda, dengan kualiti halus, aroma yang kuat dan tidak ada kekotoran. Ia boleh dimakan oleh penduduk umum. Ia tidak sesuai untuk mereka yang lemah limpa, najis longgar, hiperlipidemia, lebam dan bengkak, dan kolesistektomi.

Mentega kacang terbahagi kepada dua jenis: manis dan masin. Ini adalah makanan dengan nilai pemakanan yang besar dan banyak digunakan dalam makanan Barat.