Spesifikasi Standard Industri Untuk Makanan Beku

Sejauh keadaan semasa, dalam keadaan ekonomi pasar, sistem komersial, sistem industri ringan, sistem perdagangan asing, dan sistem akuakultur semuanya terlibat dalam pengeluaran makanan sejuk beku. Tidak ada standar dan norma industri terpadu yang harus diikuti, dan pengurusan dalam keadaan tidak stabil, mengakibatkan makanan beku. Kualitinya tidak sekata. Di samping itu, kebanyakan perusahaan pengeluaran makanan sejuk beku di seluruh negara menggunakan penyimpanan sejuk, penyejuk beku, dan lain-lain untuk menghasilkan makanan sejuk beku. Tidak ada peralatan pembekuan cepat yang berterusan, dan tidak ada standard kualiti produk dan spesifikasi kebersihan yang seragam. Hasilnya, pengeluaran pembekuan yang perlahan membanjiri pasaran dan mengurangkan kos makanan sejuk beku. Kualiti merosakkan reputasi makanan sejuk beku.